Lebensmittel

Errichtung einer innovativen Produktionsanlage zur umweltschonenden Herstellung cholesterinarmer Eiprodukte

Das Unternehmen aus der Lebensmitteltechnologiebranche errichtete eine Produktionsanlage zur umweltschonenden Herstellung cholesterinarmer Eiprodukte. Das Verfahren substituiert cholesterinhaltige, gesättigte Fette durch verwandte, ungesättigte Pflanzenöle. Bei dem Verfahren entstehen keine Abwässer, Abfälle oder anderweitige Emissionen.

 

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Quelle: Umweltbundesamt (UBA)